Молоко Вкус и запах - чистый с характерным сладковато-солоноватым привкусом, свойственным топленому молоку, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция однородная, соответствующая жидким сливкам. Цвет однородный, приближающийся к цвету натурального молока или с кремовым оттенком. Концентрированное.