Консерва рыбная

сардины в масле

рыба, соль и специи (лавровый лист и перец) – это идеальный состав для консервов. В консервной банке рыбы должно быть не менее 70 %. Все кусочки должны сохранять форму: при перекладывании их в тарелку – не разваливаться. В обязательном порядке на этикетке любых консервов должна быть указана следующая информация: • название продукта; • обширная информация об изготовителе и об экспортере; • пищевая ценность консервов и их состав; • способ употребления; • масса нетто; • срок годности; • информация о сертификате. На упаковке, на дне или крышке, должна быть маркировка, выбитая в три ряда. Первый ряд означает дату изготовления (число, месяц и год). Второй ряд – это номер изготовителя. Во втором ряду у рыбных консервов указан индекс рыбной промышленности (буквой «Р») и знак ассортимента (вид рыбы), а потом уже идет номер изготовителя. Все цифры и буквы на таре должны быть выбиты наружу. Если вам попалась банка с цифрами, вбитыми внутрь, это может означать фальсификацию товара. Срок хранения , и зависит от типа банки: жесть или стекло. Банка должна быть аккуратной, не деформированной, без подтеков, зубцов, пятен, следов ржавчины и зазубрин. Такие признаки обозначают, что в банке разошлись швы, и в емкость попали микроорганизмы. Швы банки должны быть гладкими. Крышка и дно могут быть вогнутыми или иметь плоскую поверхность, но при этом банка не должна быть вздутой.

193230100

Перейти к договору